Proyectos de cooperación

Por otro lado, la consolidación de los conocimientos de las mujeres sobre técnicas de transformación y conservación de frutas y hortalizas, contribuirá a diversificar las actividades de transformación de la unidad y, al mismo tiempo, generar ingresos adicionales para las mujeres. Los talleres de formación serán impartidos durante cuatro días por un formador a las 20 mujeres beneficiarias y una vez aprendido éstas lo podrán trasladar y compartir con el resto de las 457 mujeres de los GIE de Diaranguel y Barobé.

Por un lado la mejora del equipamiento de la unidad de transformación, que dotará a las dos descascarilladoras (de mijo y arroz) y al molino de mijo de dinamos para sustituir a las que se encuentran in situ, que están obsoletas. También se proporcionará un congelador para ayudar a las mujeres a conservar los productos agrícolas que requieran almacenamiento en frío. Una revisión y acondicionamiento de la instalación eléctrica será necesaria para asegurar la alimentación de las dinamos de las tres máquinas. Esto permitirá la mejora en la productividad de la transformación de los cereales así como una mayor calidad del mijo y el arroz, lo que resultará en un aumento de los ingresos y una mayor seguridad alimentaria para las beneficiarias y sus familias.