Proyectos de cooperación

BIO-PRODUCCIÓN DE MIEL. DESARROLLO ECONÓMICO ALTERNATIVO SOSTENIBLE DE DOS COOPERATIVAS RURALES FEMENINAS EN SENEGAL. II FASE. El proyecto tiene como objetivo impulsar el desarrollo económico de dos grupos femeninos a través de la producción ecológica de miel. Trabajaremos con dos cooperativas de mujeres, una en Kaolack, con la que empezamos a trabajar en este año, gracias a la financiación de DPZ (conv. 2023), y el otro en la Región de Bignona, con el apoyo de la asociación ADIAMAT. Dentro del proyecto está previsto la mejora de un edificio para que pueda servir para la transformación y venta de la miel, la compra de los equipos necesarios para su procesamiento y envasado (Grupo Bignona) y sobre todo la formación continua, tanto en producción de miel ecológica como en productos derivados, como son jabón de miel, caramelos, polen y jalea real. En resumen trabajaremos los siguientes aspectos: (i) empoderamiento económico, proporcionaremos a las mujeres las herramientas y conocimientos necesarios para gestionar y desarrollar exitosamente la apicultura ecológica, (ii) producción sostenible: implementaremos técnicas de apicultura que respeten y protejan el medio ambiente, garantizando la sostenibilidad a largo plazo (iii) conservación del medio ambiente: encaminadas a la conservación de los ecosistemas locales (iv) capacitación: programas de capacitación en apicultura, gestión empresarial y conservación ambiental para las mujeres participantes (v) creación de redes de comercialización: se estableceran canales de distribución y comercialización que permitan a las mujeres vender su miel a precios justos y acceder a nuevos mercados