Proyectos de cooperación

Ejerciendo el derecho a la soberanía alimentaria con enfoque de género, a través de la mejora en la disponibilidad de alimentos y una ganadería sostenible, Brakna, Mauritania. La ganadería informal representa el 24,7% del PIB, por lo que es una herramienta esencial para luchar contra la pobreza en Mauritania y mejorar la seguridad alimentaria. La leche juega un papel muy importante en los entornos tradicionales, donde es la principal fuente de proteína animal. La producción es en gran parte autoconsumida, especialmente durante el invierno. A menudo se agrega a algunos a alimentos frescos o cuajados (cuscús, arroz con leche, tortitas, pasta, etc.). Alimento completo, es de suma importancia en la nutrición de las mujeres embarazadas, lactantes y lactantes. El mayor problema al que se enfrentan es su conservación, los meses después de las lluvias hay leche en abundancia, y es prácticamente inexistente de noviembre a junio. A través del proyecto se quiere poner en marcha una mini-lechería que garantizará el abastecimiento de leche y productos lácteos en la zona, principalmente en la estación seca, en la que hay muchos problemas de nutrición, además de mejorar la producción ganadera, fortaleciendo a los ganader@s y creando zonas de producción de forraje, ya que las sequías recurrentes obligan a un cambio sostenible en el modelo ganadero. El proyecto tiene un enfoque de género en todas sus actividades, siendo las mujeres las gestoras de la cooperativa. Además de mejorar la nutrición podrán obtener ingresos económicos, que repercutirán directamente en la seguridad alimentaria de toda la familia.