Proyectos de cooperación

La cooperativa de mujeres viene trabajando en el desarrollo sostenible de la agricultura (labor principal), quienes en la búsqueda de alternativas para el aprovechamiento de toda la cosecha, buscando no desperdiciar y evitar intermediarios injustos, así como aportar a garantizar el contar con alimentos diversificados a través de la conservación y procesamiento, deciden iniciar un proyecto de puesta en marcha de una Unidad de procesamiento de alimentos (agroindustria) de manera sostenible, respetuosa con el medioambiente y criterios justos de comercialización. Aportan para esto una infraestructura e inician con pruebas de procesamiento artesanal para el autoconsumo pero ven necesaria la inversión de maquinaria y formación para un mayor aprovechamiento de la producción agrícola. Así mismo, identifican como prioritario el iniciar una estrategia de comercialización alineada a la normativa establecida por el Estado Senegalés. Para esto, en coordinación con la diáspora través de la Asociación Adiamat, se presenta el proyecto cuyas fases son: formación equipamiento, asesoría y acompañamiento en dos etapas primordiales: producción y comercialización. Este proyecto tiene 3 factores clave, es un proyecto promovido por mujeres, desde un enfoque del Codesarrollo, buscando alternativas innovadoras, dentro de la agroindustria sostenible