Proyectos de cooperación

La finalidad de este proyecto como la propia denominación indica, es mejorar la salud, la nutrición y la calidad de vida del colectivo celiaco saharaui. La prevalencia de la Enfermedad celiaca (EC) en los Campamentos es del 6% (la más alta del mundo) en la población general, una cifra 5-10 veces mayor que la registrada en países desarrollados. Esta prevalencia realizada por el Dr. Catassi, está basada en los anticuerpos antiendomisio (EMA) y se consideró ?alarmante?, atribuyéndose a una combinación de factores genéticos y ambientales. La ejecución de este proyecto tiene gran importancia debido a que el colectivo celiaco saharaui es uno de los más vulnerables del país. La población celiaca saharaui es un colectivo con necesidades específicas, puesto que no pueden consumir todos los productos de la canasta básica de alimentos en calidad de ayuda humanitaria que reciben del PAM (Programa Mundial de Alimentos), debido a su intolerancia al gluten. Aunque el Gobierno Saharaui conoce e intenta solucionar esta situación, se le presentan grandes dificultades. Con este proyecto se pretende garantizar el derecho de alimentación de la población saharaui que padece celiaquía, mediante el suministro urgente de harina sin gluten a 856 celiacos (627 Mujeres y 229 hombres). Se inicia con la adquisición y envío de harina sin gluten para las personas celiacas de los campamentos de refugiados saharauis, a continuación, se lleva a cabo la recepción de la caravana, descarga y almacenamiento de la harina sin gluten en el almacén, en coordinación con el Departamento de Celiaquía del Ministerio de Salud de la RASD, de la Media Luna Roja Saharaui y el Ministerio de Cooperación de la RASD, y posteriormente se distribuye la harina sin gluten a los diferentes dispensarios de cada Wilaya (Campamento), donde la enfermera encargada de la celiaquía, la reparte entre la población celiaca saharaui. El principal motivo de este proyecto es el deterioro de la salud del colectivo celiaco saharaui en los últimos años.