Proyectos de cooperación

Las Naciones Unidas reconocen que el cambio climático constituye la principal amenaza para los derechos humanos en el siglo XXI, y que pone en peligro el disfrute del derecho a la vida, la salud, el agua, el alimento, la vivienda o el desarrollo humano, entre otros. La ciudadanía comienza a estar concienciada y se están empezando a aplicar algunas medidas de control. Dentro de los sectores emisores de gases de efecto invernadero, el alimentario uno de los más importantes (algunos estudios indican que el más), pero tanto a nivel de imaginario ciudadano como de buena parte de estas políticas tanto de control de emisión como de adaptación a sus efectos, no ocupa el mismo lugar prioritario. La mayor parte de información hace referencia a algunos aspectos muy concretos de la cadena alimentaria (especialmente la fase productiva) y casi siempre de manera difusa y generalista (las vacas lecheras o los purines ganaderos, por ejemplo). La propuesta presentada tiene por objetivo generar conocimiento a la sociedad barcelonesa sobre el impacto del actual modelo alimentario basado en la agroindustria en la generación de Cambio Climático que afectan a la justicia global y las posible regulaciones para que se reduzcan sus emisiones de CO2 mediante la investigación, la difusión de los resultado mediante las redes y la vinculación de los movimientos sociales contra el cambio climático en esta lucha.