Observaciones
Proyecto correspondiente a la Convocatoria de Subvenciones Anual de Cooperación Internacional al Desarrollo 2016 del Ayto.Bilbao
Descripción resumida
El proyecto tiene por objetivo lograr el empoderamiento socioeconómico de 30 mujeres productoras, socias de la Asociación La Solidaridad de Poza Honda en la provincia de Manabí en Ecuador, mediante el fortalecimiento de sus capacidades, el fomento de su participación ciudadana y la consolidación de su emprendimiento comunitario.
Un grupo de mujeres productoras con pequeñas parcelas de cacao y frutos cítricos de la comunidad Mercedes 1 emprendió en el año 2003 un trabajo asociativo constituirse como asociación y poner en marcha una iniciativa productiva les permitiera hacer frente a las escasas posibilidades de acceder al mercado laboral, especialmente en el caso de las mujeres, y contrarrestar la explotación de la que son objeto los pequeños productores y productoras rurales por parte de los comerciantes intermediarios, mejorando los bajos precios que reciben por sus productos. Esas mujeres productoras contaban con una importante producción de naranjas y habían empezado a elaborar mermeladas artesanales con los excedentes de su producción. Esta actividad era realizada de manera muy informal, con equipos y procesos de higiene inadecuados, en una pequeña cocina ubicada al lado del centro de acopio de la comunidad. En el año 2006 comienza la construcción de una Planta procesadora para la elaboración de mermeladas de naranja, que se dota con algunos equipos (caldero, envasadoras de mermelada, despulpadoras de fruta, mesas de acero inoxidable, refractómetro, potenciómetro).
Ahora se ha constituido la Asociación La Solidaridad de Poza Honda (para adaptarse a la normativa legal) y en la actualidad está compuesta por 29 mujeres productoras y 1 hombre productor, pertenecientes a la comunidad Las Mercedes 1. Por estas razones se plantea este proyecto, con el fin de que la Asociación La Solidaridad puedan enfrentar los retos que han surgido debido a los cambios normativos de funcionamiento para emprendimientos comunitario, permitiendo a la Asociación poder cumplir con todos los requisitos de BPM (Buenas Prácticas de manufactura) y desarrollar a pleno rendimiento los procesos productivos y comerciales de su emprendimiento comunitario.
En el aspecto asociativo se trabajará fundamentalmente en el fortalecimiento organizativo de la Asociación y en el empoderamiento de las mujeres y el fomento de su participación en los espacios comunitarios y ciudadanos.
En el aspecto productivo - comercial, se trabajará con el objetivo de mejorar los procesos de producción y comercialización de la Empresa Comunitaria cumpliendo con la normativa ecuatoriana de Buenas Prácticas de Manufactura. Para lograr el cumplimiento de estos requisitos, se realizarán actividades dirigidas a fortalecer los conocimientos de las socias en normas de BPMs (Buenas Prácticas de Manofactura) y se realizarán adecuaciones en la infraestructura de la planta, en el sistema eléctrico y en algunas de las máquinas y equipos existentes, requisitos indispensables para asegurar la calidad de los productos y cumplir con la normativa. Además se adquirirán algunos nuevos equipos, necesarios para mejorar los procesos productivos.