Proyectos de cooperación

La Federación de Cooperativas de Ixcán, desde sus orígenes, se planteó la necesidad de organizarse las cooperativas para generar un instrumento de fortalecimiento institucional y económico. Las cooperativas han luchado desde entonces por poner en marcha una Planta Agro industrial que facilite la generación de empleo y las oportunidades económicas desarrollando una estrategia de comercialización colectiva de los productos locales procesados, iniciado por le palmito pejibaye. La Planta ya se ha construido y equipado con el apoyo de diversos proyectos. En este momento, se encuentra en la fase inicial de funcionamiento, en la que no ha logrado consolidarse por las dificultades estructurales que el mercado provoca en las organizaciones campesinas. Esta fase requiere de un año más de apoyo para lograr vender la cantidad de productos necesarios que permita a la Planta auto financiarse y desarrollarse autónomamente. En este proyecto se apoya parcialmente una parte del funcionamiento de la planta procesadora (equipo, insumos y mano de obra), y la otra parte de la actividad específica de comercialización: comercializador, catálogos, visitas, degustaciones. La previsión es que al final del proyecto, la Federación de cooperativas de Ixcán habrá logrado consolidar las estrategias de procesamiento y de comercialización en el mercado local; que, junto a la estrategia de soberanía alimentaria y producción agro ecológica, contribuirán sustancialmente a la consolidación de la Federación como organización campesina y como protagonista de desarrollo humano local.